Receita da massa folhada tradicional

massa folhada tradicional

ingredientes

1/2 k de farinha de trigo

500g de margarina

1 colher (chá0 de sal

1 xícara (chá0 de água

Rendimento: 1k

Modo de preparo:

Coloque a farinha de trigo num reipiente e crescente o sal e a água. Amasse até obter uma massa macia, que desgrude das mãos.

Abra a massa e espalhe um pouco de margarina. Dobre em quatro partes e deixe na geladeira por 15 minutos. Repita este procedimento mais 5 vezes.

feito isso, é só abrir a massa e preparar a receita desejada.

Manjar de chocolate com morangos

Manjar de chocolate com morangos

ingredientes

200g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

Acompanhamento

300g de morangos

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-Maria.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate drretido durante 5 minutos ou até ficar homogêneo. Misture a gelatina hidratada e dissolvioda de acordo as instruções da embalagem. Coloque um uma fôrma para pudim de 30 cm de diâmentro e leve á geladeira por 4 horas. pique os morangos, misture o açúcar de confeiteiro e deixe descansar por 15 minutos.

desenforme o manjar e sirva-o com os morangos picados.

O melhor Purê de maçã

Purê de maçã


ingredientes:
6 maçãs sem casca em cubos
suco de 1 limão
1/3 de xícara (chá) de água
1/2 de xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (café) de canela em pó

Regue a maçãs, com o suco de limão. Misture com a água, o açúcar e coloque em um refratário próprio para micro ondas com tampa. Leve ao forno por 10 minutos, em potência alta, mexendo na metade do tempo. deixe esfriar e amasse as maçãs com um garfo. Salpique a canela e, se desejar, sirva com torradas.

A melhor sopa de capeleti

Sopa de capeleti

ingredientes:

2 litros de água 1 cebola pequena cortada em 4 partes

1 cenoura média cortada em rodelas

1 talo de salsão picado

4 cubos de caldo de galinha

1 pacote de macarrão tipo capeleti de frango (400g)

Em uma panela grande, coloque a água, a cebola, a cenoura e o salsão. Tempere com o caldo de galinha, misture bem e cozinhe em fogo alto, com a panela semitampada, por 25 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Volte á panela e leve ao fogo alto até levantar fervura. Adicione o capeleti e cozinhe por 10 minutos ou até ficar al dente. Sirva com queijo parmesão ralado.

Beijão de coco na taça

Beijão de coco

ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de maisena

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 vidro de leite de coco (200ml)

100g de coco ralado

1 lata de creme de leite

Misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o leite de coco, 2/3 do coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite. Divida em 6 taças e polvilhe com coco restante. Leve á geladeira por 2 horas, decore como desejar e sirva.